Spoštovani gostje!

Nomadski izvor Osmanov, ki so na področju današnje Turčije vladali od konca 14. st. do začetka 20. st. je pogojeval specifičen način priprave hrane. Med najbolj znanimi kulinaričnimi ostalinami tega obdobja je kebap, meso pečeno na odprtem ognju in burek ter druge vrste pit, ki so jih prav tako pekli na prostem.
Restavracijo Yildiz han, ki sta jo v Ljubljani odprla zakonca Bakirkaya, prinaša v slovenski prostor del bogate turške kulture.

Turški kuharji pripravljajo bogat izbor specialitet iz različnih turških regij. Osebje vodi goste pri izbiri hrane s tradicionalno turško gostoljubnostjo, priljubljene jedi pa pogosto dopolnjujejo z novimi.

V avtentičnem turškem ambientu se lahko obed nadaljuje v sproščenem druženju ob kajenju sadnih tobakov v vodni pipi in orientalskih večerih s plesalkami orientalskih plesov, ki se jim gostje lahko pridružijo v eksotičnih ritmih Bližnjega Vzhoda.

Interier restavracije je po raziskavi turške kulture v Z in SZ Turčiji, oblikoval Robert Drev v sodelovanju z Metodom Črešnarjem.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

TURŠKA RESTAVRACIJA YILDIZ HAN KARLOVŠKA  CESTA 19 1000 LJUBLJANA e-mail: yildiz@siol.net TEL. 01/426 57 17 GSM 041/376 437				ODPRTI SMO OD PONEDELJKA DO SOBOTE OD 11. DO 24. URE NEDELJA IN PRAZNIKI ZAPRTO od 1.8.2010 do 15.8.2010 zaprto zaradi kolektivnega dopusta!